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专业发型沙龙之营运管理---------教育训练计划的订定与执行
点击: 736  添加时间: 2008-01-10

        教育训练实施工对象包括所有店内的从业人员,含股东,主管,设计师,基层职员(准师傅,助手,学员),行政人员等。训练的种类,则可依类别,分为技术训练,非技术训练及专案训练;依阶层,分为基层训练以及主管训练两种。训练内容包含:服务流程,企业文化,推销实务,自我表达,人际关系以及顾客心理等,利用讲解,研讨,实务演练,个案研究,角色扮演等方式进行。
实施训练的时间,则可分成:
1. 职前训练:采集中式训练。
2. 在职训练:于每季特定时间内,采各店人员分批或集中特训方式上课。
3. 专案训练:依各专案之需求,于每季特定时间内,采集中式训练。
        店内应制作教育训练记录卡,当员工接受各种训练后,在记录卡的资料栏中分别填入所属店别、到职日、性别、姓名、出生日、电话及地址等资料;另外再记录受训之日期、种类、训练重点等资料,由主管签名确认,归档备查。
顾客管理原则
  顾客是什么?
        顾客是美发沙龙生存发展的基本要素。美发沙龙是为服务顾客而办的,顾客时刻都带着“钱来”,走的时候却将钱留在我们的沙龙中。
待客的十大准则:
1、 顾客是我们沙龙中最重要的资产和最重要的人。
2、 顾客并不依赖我们,我们发廊的生存与发展却必须依赖顾客。
3、 顾客的利益不可侵犯。
4、 顾客给我们带来她(他)的需求,我们的工作就是要满足她们(他们)的需求。
5、 顾客不是我们美发沙龙的“外人”。
6、 顾客是我们的服务对象。
7、 为顾客服务是我们职责而不是恩惠。
8、 顾客应当受到我们最专业的服务,最真诚的礼遇。
9、 顾客的光顾使全体员工得以拿到工资。
10、顾客是沙龙生存发展的生命线。
如何创造满意的顾客。
(一),提高员工的个人形象,让客人喜欢你,接受你,信任你,甚至依赖你呢?
一、学会微笑
        微笑是拉近人与人之间距离最好最有效的方法和工具,是开启顾客慷之商的金钥匙,是每个人都有喜欢又不用付费的东西,微笑是送与别人,满足对方,又可以娱乐自己的一种举动。
        发型师,助理在接待及为顾客服务的过程中,要时刻注意流露真诚的微笑,让顾客感到我们的真诚与热情,进而信任我们,依赖我们,把服务的机会交给我们。
二、懂得适时赞美顾客
        人都有自尊心和虚荣心,所以人人喜欢被别人赞美,美好的语言胜过高贵的礼物,真诚地赞美顾客无论在过去,现在与未来,都是获得顾客好感受的最有效方法。赞美顾客是我们赢得顾客信任和喜欢的法宝,若发型师能持续不断地赞美你的顾客,你的顾客就会持续不断地从你那购买产品。
  学会赞美顾客,可从其容貌,身材,气质,衣着,发型,神情等等作为切入口。
三、时刻注意自己的言谈举止
1.与顾客交谈时,悦耳的声音,文雅的言辞,技巧的谈话,会使顾客产生新切感和信任感,发型师的声音应清晰,音量适中,语调应柔和,悦耳,在语调中应表达出新切,热情,真挚,友善与谅解的思想感情以及个性。
2.要有正确的站姿,应是挺胸,直腰,收腹,提臀,两臂自然下垂或左手握右手放于胸前。
3.行走时步伐要轻盈,稳健,灵活,优美的走路姿势可以给人以韵律的美感。
4.服务顾客时切忌一副不安分的样子,不得有过分夸张的手姿,勿向着顾客口沫四溅,死缠烂打。
5.常用礼貌用语:如:
您好!欢迎光临!
对不起,请稍等。
对不起,让您久等了。
请您喝水。
谢谢!
再见,欢迎您再次光临!
四、谈顾客感兴趣的话题
        当顾客无心理准备,无良好的谈话气氛时,就向顾客推销产品时成功的机率就高得多。
五、认真倾听顾客的谈话
        对于行销来说,善听比会讲更为重要。倾听是行销的基础和前提,发型师需在倾听中了解顾客的困扰,需求。首先倾听是对顾客的尊重,同时顾客也同样会尊重你的。其次,倾听能使你了解顾客的需要,判断顾客之所想,为你打开客户的缺口提供金钥匙,进而明了顾客对本次来店期望。最后,倾听可以避免或减少自身的失误,顾客会告诉你以前做发型不愉快的经历,你就可以避免犯同样的错误。言多必失,会讲不一定是高手,会听才是高手。
六、用最专业技术服务顾客
        服务是最好的商品,它主要包括售前服务,售中服务,售后服务。
        售前服务主要是对准客户的消费教育,顾客并非专业人员,对发廊所销售产品并不了解,或对其本身状况并不了解,需要我们专业人士对其现状进行分析,讲解,帮助顾客了解她所需要的护理程序及护理产品。 
售中服务主要是让顾客满意,一定要更为细心周致,以便巩固其忠诚。
     售后服务最重要的一点是保持与顾客的定期服务,真正的销售始于售后,提升其忠诚度,让其再次光顾消费。
(二)顾客的消费心理
         顾客最关心的并非产品本身,而是产品使用后带来的效果和感觉,能否改善其发质现状,顾客购买产品主要是为满足其虚荣心,自尊心及攀比心。
(三)向顾客推销产品的四个步骤
1. 推销自己:让顾客认可你,信任你。
2. 倾听:寻找顾客的需求点。
3. 介绍产品特性:让顾客明了使用本产品后的效果及感觉。
4. 推销服务:与众不同的差异化和个性化服务。
(四)向顾客推销产品的三大关键
一、 介绍产品:让你的产品更诱人,利用顾客的恐惧心理告诉顾客不购买的损失,后果。购买后的效果及好处。
二、 消除异议:客户的拒绝并非销售的结束而是销售的开始,顾客与我们的利益总是相反的,异议如绊脚石,若不化解消除,销售将无法进行,当顾客心中存有疑虑时,或者内心犹豫不决的时候,是不会接受我们产品的,此时最主要是查出问题的症结在哪里,顾客所怀疑或担心的是什么?进而打消其疑虑,促使她(他)下定决心购买。
三、 诱导成交:利用顾客的恐惧心理,通过购买后的效果与不买的后果对比来诱导顾客下定决心购买。

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